素敵な偶然~うにょと小町のspecialな毎日~

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春野菜のキッシュ

20090425083713
今日はキッシュ!
かなり好きでお店にあるとついついオーダーしたくなる一品です。
メゾンカイザーのが好きで、行く用事があれば、寄って買うんですけど、人気があるので夕方には売り切れることがしばしば……。
あと横浜クイーンズ伊勢丹内にあるお惣菜屋(店名は忘れました)のほうれん草のキッシュも好きです♪

自分でも作りますが、食べ過ぎるので、人が来る時くらいかな。


今日はちゃんとタルト生地を作って、チーズを2種類使うリッチなキッシュ。
生地を作っておけば、手軽に出来るので、自宅でも作ってみたいと思います。

今日具に使った春野菜はこちら↓



春キャベツ
蕪(実も茎も)
わらび
ふき


山菜をキッシュに使うのは意外でした。でもチーズとマッチしてとっても美味しかったです♪
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*Comment

 

実は私、キッシュって1回くらいしか食べた事ないんですよ(汗)
自分で作るなんて思いもしませんでした。

すごく美味しそうに出来ましたね♪
お料理教室、私も行ってみたいです。
  • posted by yuki 
  • URL 
  • 2009.04/25 16:03分 
  • [Edit]

 

私も作るのは難しいのかと思っていたんですが、
モバレピというサイトで、簡単なレシピを知ってから
作るようになったんですよ~。
タルト生地は面倒な時は、食パンやクラッカー等で
代用です。
yukiさんも是非チャレンジしてみてください。
卵とチーズがあれば、出来ますから~。


  • posted by yukiさん←うにょ 
  • URL 
  • 2009.04/26 14:03分 
  • [Edit]

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うにょ

Author:うにょ
【うにょ】
197×年5月3日生まれ。30代。
神奈川県出身。
独身、都内で一人暮らし。
自他ともに認める親バカです。

※好きなもの※
小町、辛い物、カフェ巡り
※嫌いなもの※
仕事、掃除、直属の上司

【小町】
2007年4月8日生まれ。
千葉県出身。
最近、チョコタンに間違われる
チョコクリームのオンナノコです。

※好きなもの※
うにょ、うにょの靴全般、段ボール
※嫌いなもの※
掃除機、お留守番、大きいワンコ


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